startup avant la lettre

Na nossa família existe uma certa tendência para a síntese. Lembro-me de ter tido de explicar ao B, no 3º ano, porque é que tinha tido Muito Bom e não Excelente na prova de História, tendo tido a prova toda certa. Na sua inocência ele justificava-se dizendo que a professora sabia que ele sabia, por isso, porquê dar-se ao trabalho.

A noção de que a prova tinha de valer e falar por si própria, parecia-lhedesnecessária, até porque existia algum pudor em mostrar o que sabia, desenvolvendo a resposta.

Agora a história repete-se com o R.

Foi então que um dia destes, ao comentar o não perceber porque tinha respostas incompletas, lhe falei da diferença entre escrever a lista de ingredientes de um rebuçado e escrever a história desse rebuçado. Passávamos em frente da farmácia, em S. Bento, e lembrei-me, claro, do Dr. Bayard.

Imagino que Um milhão de rebuçados tenha sido uma encomenda da Dr. Bayard. Hoje uma marca, outrora realmente o nome de um doutor-médico. É um livro-publicidade?

Também. Mas também é verdade que uma boa história merece ser contada e esta é bom que se conheça. E, como a história se repete, podemos aprender com ela: nos anos 40 houve também uma crise (por razões diferentes, mas com consequências parecidas à crise mais recente) e muita gente deu também a volta por cima com muito trabalho e muito boas ideias.

Foi o que aconteceu com o Álvaro, o verdadeiro pai destes rebuçados.

Álvaro batalhou, com a ajuda da sua família, até conseguir chegar à receita certa destes rebuçados. Uma receita oferecida pelo seu amigo francês, Dr Bayard, de passagem por Portugal fugido da guerra, com uma situação ainda mais difícl do que a de Álvaro e a da sua família. A receita estava guardada numa lata, mesmo como acontece nas histórias.

Sem apps, nem instagram, sem designer gráfico, nem engenheiro de podução, Álvaro criou uma start-up antes de existirem start-ups!

Uma história de amizade, generosidade, espírito de família, perseverança e ambição. Uma ótima receita, digo eu. As ilustrações são bastante saborosas, também. Os rebuçados, esses, de certeza que já os experimentaram. Senão, façam cof-cof e tentem a vossa sorte!
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Um milhão de rebuçados
Pato lógico, 2019
Inês Fonseca Santos texto, Marta Monteiro ilustrações 
isbn 9789895434459